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天堂
亚洲VS欧洲

　　做法：春笋切成片后加少许 盐捞出
后用清水 浸 泡，生姜切片，葱切成段。 

锅烧热，倒 入2勺油， 
放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻 炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后

转中火。

煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收 汁时盖上锅盖
焖。