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幕一区二区

　　做法 ：春笋切成片  后加少许盐捞出后用清水浸泡，生

姜切
片，葱切成段。锅烧
热，倒入2勺油，放入生姜、 春笋、牛肉片、 葱段翻炒1分钟左右。再 加入生抽、老抽、蚝油翻炒 均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。 煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时 盖上锅盖焖。