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 产
精品一
区
|春闺秘史

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山 和薏米。用
清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜， 热锅，用姜块在锅上擦一
 遍，放  两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水 ，
放 入煎煮好的鲫鱼和其他材料， 武火煮沸，转
 中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。