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|丁香婷 
婷五月综合色播

　　做法：洗净宰好 鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水

把陈皮泡软，拍 裂一小块姜，热 锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六
成热下 鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼 和其他 材料，武火煮沸，转中小火
煲一个半小时，下盐调味即可品尝。