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国产三级

　　做法：春笋
切成片
后加少许
盐捞出后用清水
浸泡，生姜切片，葱切成
段。锅烧热 ，倒入2勺油，放
入生 姜、春 笋、牛肉片、
葱段翻炒1分钟左
右。再加入生抽、老抽 、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮 开后转 中火
。煮到水快熬干的时候加  入盐，翻炒均 匀稍收汁时盖上锅盖焖。