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|姐妹 7完整版

　　做法
：春笋切成片后加少 许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生 
姜、春笋、牛  肉片 、葱段翻炒1分钟左右。再加入 生抽、  老抽、蚝油 翻炒均匀
，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火
。煮
到水快熬干的 时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时 盖上锅盖焖。