亚洲男 人的天堂20

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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生 姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、
春笋、牛肉片、葱
段翻炒1分钟左右 。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀 ，加入少
量清水半掩
住春笋，盖上锅 盖大火煮开后转中火

。煮到水快熬干的时候加入盐，
翻炒均 匀稍  收汁时盖上 锅盖焖。