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五月天综
合
久久

　　做法：洗净 

宰好鲫鱼，洗净淮山
和薏米。用清水把陈皮泡软 ，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍
 ，放两勺油，待油六成热下鱼
，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮
好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸， 转中小火 煲一个半小时， 下盐调  味即可品尝。