伊人五月在线|寻梦环游 
记|女海盗
|萌学园1

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片， 葱 切成段。锅烧热，倒入2勺 油， 放 入生 姜、春笋、
牛肉片、葱段 翻炒1分钟左  右。再加入生抽、

老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量
清水半掩住春笋，盖上
锅盖大火煮开后转
中火。 煮到水快熬干
的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。