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乐盛宴|东京热综合 色图

　　做法：春笋切成片后加少许盐
捞出后用清水浸泡，生姜切片， 葱 切成 段。锅烧热 ，倒入2勺油，放入生姜 、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入 少量 清水半掩住春笋 ，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到
水快熬干
的时候加 入盐，翻炒
均匀稍收汁时盖上锅盖焖。