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品电影2区

　　做法：春笋切成片后
加少

许盐捞出后用清水浸泡，生姜 切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生 

抽、老抽、蚝油翻炒均 匀，加入 少量清水半掩住春笋，盖 上锅盖大火煮 开后 转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒 均匀稍收汁

时盖上锅盖焖。