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品味人生》播放

　　做法：春笋切成片后加少许盐 捞出 后用清水
浸泡，生姜切片，葱切成段
。锅烧热，
倒入2勺
油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分
钟左
右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水 半掩住 春笋，盖上锅盖大火
煮开后转中火。煮
到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上
锅盖焖。