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第一季|国产
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　　做法 ：春笋切成片后加少许盐捞 出 后用清 水浸泡，生姜切片，葱
切成段 。锅
烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左 右。再
加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀， 
加入
少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮 开后转中火。煮到水快
熬 干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时 盖上锅盖焖。